Hummus, czyli pasta z ciecierzycy był jedną z propozycji przygotowanych przez uczniów Zakładu Doskonalenia Zawodowego dla odwiedzających warsztaty kulinarne gimnazjalistów. To propozycja na zdrowe, ale też i bardzo smaczne jedzenie. Nawet burger może być wartościowy jeśli jest odpowiednio przygotowany. - Sami upiekliśmy bułki pełnoziarniste, do tego upieczony kurczak, sos tzatziki – opowiadają uczniowie przygotowując burgery. Było też coś na słodko. I była to zdrowa słodycz. - Robimy rafaello z kaszy jaglanej, która ma mnóstwo mikroelementów i jest bezglutenowa. Trzeba tylko ją dobrze wypłukać, lub uprażyć przed przygotowaniem. Tak, aby pozbyć się goryczy – radzi Katarzyna Grabosińska, nauczyciel z ZDZ w Radomiu.
Atmosfera w kuchni była gorąca. A uczniowie podeszli do tematu z pasją. Bo gotowanie może być pasjonujące. I taki jest cel programu realizowanego przez radomski ZDZ. Chodzi o to, żeby pokazać, że jedzenie może być smaczne i zdrowe, ale też żeby zaszczepić hobby w młodych ludziach. A jeśli nie gotowanie, to może fotografia? W innej sali ZDZ odbywały się warsztaty prowadzone w ramach drugiego projektu wykonywanego przez Zakład pod hasłem „Trzeźwy umysł w zdrowym ciele”. Młodzi ludzie poznawali podstawowe informacje z zakresu fotografii.
- Chcemy w nich rozwijać pasje, chcemy pokazywać jak się racjonalnie odżywiać, żeby móc realizować zdrowe życie – dodaje Katarzyna Kołodziejska, dyrektor ZDZ w Radomiu.
Dopełnieniem projektu „Trzeźwy umysł w zdrowym ciele” są pogadanki z pedagogiem, który ukazuje młodym jak łatwo i szybko można wpaść w uzależnienie m.in. od alkoholu. - Są zaskoczeni – mówi Ewelina Jagiełło, pedagog w ZDZ. - Wychodzi, że nie mieli świadomości ile szkód powstaje przy zażywaniu substancji negatywnej – dodaje.
W ramach programu ZDZ organizuje konkurs plastyczny i fotograficzny. Finał połączony z wręczeniem nagród odbędzie się 6 grudnia. W programach realizowanych przez szkołę bierze udał ok. 400 młodych ludzi.
